O Natal e o Ano Novo são aquela época festiva em que, tendencialmente, engordamos uns quilinhos. É inevitável. Do meu lado, não arranjei ainda maneira de fugir do arroz delicioso da minha avó, dos queijos e do pão e dos After Eight e Ferrero Rocher. E, aliado a tudo isto, os filmes maravilhosos que me fazem ficar sentada no sofá o dia todo. Basicamente, o Natal é comer, dormir e ver televisão. Para contraria um pouco esta tendência, e porque não me apetece nada recuperar os quase 7 quilos que já perdi, procurei nos confins da Internet e descobri algumas receitas saudáveis de Natal que, pela sua originalidade e aspecto tão delicioso, vale a pena experimentar. Ora espreitem…

Cenouras com mel e alho

Esta receita deixou-me de água na boca porque adoro cenouras e acho que são um excelente snack. Receita completa: Carls Bad Cravings

Árvore de Natal de espinafres

Experimentei algo parecido no ano passado com queijo de barrar e ficou fantástico, mas esta variação leva legumes e, só por isso, é mais saudável. Basicamente, pode ser adaptada com vários ingredientes a gosto.  Receita original: It’s Always Autumn

Perna de borrego

Este é um clássico de Natal, mas eventualmente com menos gordura. E, claro, cuidado com o que usam como acompanhamento, para não tornar mais calórico. Receita original: Jessi’s Kitchen

Abobrinhas com quinoa

Achei que esta receita tinha um aspecto tão alternativo (e eu cá gosto tanto de quinoa) que decidi sugerir (e experimentar) neste Natal. Receita original: Nirvana Cakery

Bolinhas energéticas

Como entrada, como sobremesa ou como snack alternativo para este Natal, estas bolinhas energéticas são fáceis de fazer e prometem ser deliciosas. Receita original: Running in a skirt

Bolinhas de espinafre

Não sou muito amiga de espinafre mas estas bolinhas pareceram-me uma excelente entrada, até porque tenho duas vegetarianas na família. A mistura dos ingredientes deve torná-las bem saborosas e pouco calóricas. Por isso, é para experimentar.

Receita original: Sweet as Honey

Puré de batata doce com flocos

A batata doce é tudo de bom nesta vida, não é? Especialmente nesta combinação “casserole” que inclui flocos de cereais. A experimentar, sem dúvida.

Receita original: Well Plated