Assim que recebi a Airfryer da Philips, a primeira coisa que fiz foi batata doce frita. Ok, a segunda porque, na verdade, a primeira coisa foi mesmo ficar meio histérica e desatar a procurar receitas para estrear a máquina.
Como fã incondicionável de batata doce frita, decidi que iria acabar por inaugurar a Aifryer da Philips com umas simples batatas doce fritas em palitos. Assim ia tentar algo que gosto muito – e que tenho termo de comparação, ao mesmo tempo que me ia familiarizando com a máquina. Ainda vos estou a dever a review completa da máquina – que vai sair ainda este mês, prometo – mas não quis deixar de partilhar convosco esta receita para vos aliciar, também, às maravilhas de uma Airfryer.
Ingredientes:
- 1 batata doce média
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal, pimenta e ervas a gosto
Passo-a-passo:
- Lavar muito bem a batata doce (e descascá-la, quem quiser)
- Cortar em palitos com cerca de 1cm de largura
- Demolhar em água durante pelo menos 30 minutos
- Escorrer e secar muito bem em papel-toalha
- Envolver numa colher de sopa de azeite, sal, alho, pimenta e ervas a gosto
- Colocar no cesto da Airfryer, com a temperatura a 180º e programar para 15 minutos
- Ir mexendo o cesto a cada 5 minutos
- Quando estiverem douradas, estão prontas a servir!
O processo é muito simples, e a utilização da Airfryer torna tudo muito mais fácil – e menos calórico. Já para não dizer que não fica com aquele cheiro insuportável a fritos, típico de quem frita comida em casa. Para acompanhar, podem optar por maionese ou fazer um molho de iogurte – fica muito bom e é óptimo para ir molhando as batatas.
Posto isto, resta-me desejar-vos bom apetite!
