Wrap de salmão (e restos)

Esta coisa de ter vindo morar sozinha está a ser um desafio engraçado e, aos poucos, começo a obrigar-me a comer mais do que sopa ou tostas. E, depois de ter feito salmão e de ter sobrado um pouco, resolvi aproveitar esse pequeno resto.  A ideia foi fazer wraps, e até que não correu muito mal.

Wrap de salmão (e restos)

Basicamente, aproveitei alguns alimentos “soltos” que tinha e misturei tudo para fazer um wrap. O que usei?

  • Salmão
  • Alface iceberg
  • Ovos mexidos
  • Cogumelos laminados
  • Cebola
  • Wraps
  • Molho de iogurte

Wrap de salmão (e restos)

E, portanto, tinha o salmão já cozinhado. Mexi dois ovos. Fiz um refogado de cogumelos com cebola e, quando ficou tudo morno, juntei tudo num só recipiente e coloquei um pouco na ponta de um wrap, pondo molho de iogurte por cima. Depois enrolei et voilá, foi só comer.

Simples e prático para aproveitar restos. Bom apetite! 

Wrap de salmão (e restos)