Doces da Sofia Bolo de 5 anos Living in Bs Shoes 5

Quando o meu blog faz anos, sinto-me numa espécie de festa cigana – é para celebrar todos os dias! Aliás, o mês de Fevereiro está a ser um mês de celebração total! As merecidas férias, os primeiros workshops e Coachings do Criar um Blog, o quinto aniversário do Living in B’s Shoes, o aniversário do meu avô e, em breve, o aniversário da minha mãe. Sim, Fevereiro está a ser um mês muito doce para mim.

Doces da Sofia Bolo de 5 anos Living in Bs Shoes 5E falando em doces – um tipo alimentar do qual não sou particularmente fã – tenho de vos falar do bolo de aniversário do blog. E porquê? Porque recebi imensas mensagens no Instagram a elogiar o bolo e eu não podia estar mais de acordo – o bolo ficou lindíssimo. A autora desta obra de arte foi a Sofia, do projecto Doces da Sofia (disponível no site, Facebook e Instagram).

Doces da Sofia Bolo de 5 anos Living in Bs Shoes 5Descobri a página da Sofia num dos meus scrolls infindáveis pelo Instagram e foi impossível não ficar a salivar. É que eu, mesmo não gostando de bolos, adoro chantilly e fruta. E, como podem ver pelas fotografias, a cobertura do bolo é basicamente essa.

O recheio é composto por duas camadas de bolacha, sobrepostas entre camadas de chantilly caseira. Já a cobertura, para além da chantilly, é decorada a rigor e preceito com frutos vermelhos (morangos, mirtilos e framboesas) e outros apontamentos doces, como os macarrons e algumas gomas. As flores que podem ver são, também elas, comestíveis. E sim, sabem bem se misturadas com o resto do bolo (individualmente, acho-as muito intensas).

Por motivos óbvios, fazia todo o sentido que o bolo do aniversário fosse em forma de “5”. No entanto, não é só em números que a Sofia faz os seus bolos. Pode escolher-se letras ou formas (um coração, por exemplo), ou construções em altura (estão na moda e ficam com um acabamento lindíssimo).

Doces da Sofia Bolo de 5 anos Living in Bs Shoes 5Mais do que ser Instagramável, este bolo foi mesmo uma surpresa fantástica e é ainda mais bonito ao vivo do consegui transmitir nas fotografias. Mas uma coisa é certa – é DE LI CI O SO! Não o comi sozinha porque a #BsRoadToFit está em vigor e não há espaço para muitos excessos e porque, verdade seja dita, o meu namorado atirou-se a ele e a minha enteada também não se poupou.

Doces da Sofia Bolo de 5 anos Living in Bs Shoes 5Se vão ter uma data especial, um momento comemorativo ou querem, simplesmente, surpreender alguém e estão em Lisboa ou na Margem Sul, não posso deixar de recomendar que visitem as páginas da Sofia e encomendem com ela. Ela entrega-vos os bolos em mão, com um sorriso no rosto, na hora e local que combinarem.

E, caso queiram aproveitar um desconto de 10%, utilizem o código BSHOES.

PS: A Sofia também faz workshops para grupos, empresas e iniciação ao Cake Design. É uma excelente oportunidade para juntarem amigas, ou colegas de trabalho, e fazerem algo de diferente.